つい先日　夕食を作るのに迷ってあれこれ考えた結果

ジャンル的には中華だったので（私が作るときは和、洋、中のローテにしている）

数年前にやめたある中華屋さんの看板メニューである、ランチを思い出し

なんとなく懐かしい気もあったのでチャレンジしてみた。

この店　沢山メニューがあるのだが、殆どの客はランチを注文するのである。

昔からわりと有名で又、ランチが美味しかったので今でもその味は鮮明に覚えてて

他の中華店で食べてもどうもその味にたどりつかない。

そこで、一念発起　再現しようと思いたち、作った夕食のランチがこれ！

酢豚と　とり天のランチ　　味の再現は中々の出来だと思う。

が、　酢豚の甘酢あんが少々　足りなかった。残念・・・

また、次の機会に再チャレンジ！